Салат с вешенкой и картофелем

Вешенки (соленые, маринованные или свежие обжаренные), — 300 г, картофель отварной — 200 г, огурец свежий или маринованный — 1 шт., лук репчатый — 7 шт., сметана — 200 г, соль, сахарный песок, горчи­ца — по вкусу.
Продукты нарезать красивыми ров­ными дольками и смешать со смета­ной, заправленной солью, сахарным песком и горчицей.